Hayvanları incitmeden gerçek deri üretmenin mümkün olduğunu biliyor muydunuz?

Günümüzde deri üretimi çevreyi kirleten ve yüksek miktarda su tüketen bir faaliyettir. Kullanılan kimyasallar ve arıtılması gereken su maliyete yansımakta ve deri endüstrisi için kısıtlayıcı bir etmen olmaktadır. Suni deri üretiminde ise petrokimya endüstrisi ile üretilen kimyasallar kullanılmaktadır. Her iki ürün ailesi, kaynakların git gide azaldığı ve insan nüfusunun arttığı geleceğimizde sürdürülebilir olmayacaktır. "Bizim Ekip"; sürdürülebilir bir gelecek için, mikrobiyal prosesler kullanarak, daha az kimyasal ve su ile çevreci ve ekonomik endüstriyel deri üretmeyi hedeflemektedir.

Ekip Üyeleri:

• Halil Önder Özbaşak | Marmara Üniversitesi Biyomühendislik Bölümü öğrencisi
• Şeyma Öztürk | İstanbul Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü öğrencisi